シェフパティシエ　伊藤　嘉浩（いとう　よしひろ）

１９７５年岡山県玉野市生まれ。

大学卒業後東京にて約６年半修行した後、実家である玉野市のパティスリーミルクパーラーでの数年間をを経て、２００７年４月　岡山県総社市にパティスリーシエルブルーを開店。

《修行させていただいたお店》
　○パティスリー白金亭（港区白金台）
　○オテルドゥミクニ（新宿区四谷）
　 　こちらでは約２年間スーシェフを経験させていただきました。

《コンクール受賞歴》
　２００４年
　　○Kiriクリームチーズコンテスト　生菓子部門　銅賞
　　○岡山県洋菓子コンテスト　チョコレート工芸菓子　金賞
　　○岡山県洋菓子コンテスト　グランプリ

　２００５年
　　○ジャパンケーキショー東京　プティガトー部門　銅賞

　２００６年
　　○岡山県洋菓子コンテスト　チョコレート工芸菓子　金賞
　　○岡山県洋菓子コンテスト　連合会会長賞

　２００７年
　　○岡山県洋菓子コンテスト　チョコレート工芸菓子　金賞

　２００８年
　　○岡山県洋菓子コンテスト　チョコレート工芸菓子　金賞
　　○岡山県洋菓子コンテスト　連合会会長賞

　　（２００８年６月現在）